Filetes de Cerdo a la Cerveza

Lo primero que vamos a hacer es sellar las chuletas; para lo que necesitamos colocar una sartén grande al fuego y añadimos la mantequilla para que se derrita. Las salpimentamos y las cocinamos 3 minutos por lado.

Pasado ese tiempo, agregamos la cebolla, el cebollino y lo mezclamos bien por unos 3 minutos, para que se tomen en lo que soltó el cerdo.

Añadimos los hongos y el ajo picadito, dejamos que se oscurezcan los hongos, moviendo constantemente.

Agregar la cerveza negra a la sartén y dejo a fuego medio por 17 minutos.

Añadir la crema dulce, integrarla bien y dejar que hierva por 3 minutos.

Refuercen sazón si lo consideran necesario (sal y pimienta al gusto), retiren del fuego y ¡a servir!